{"product_id":"groseille-a-grappe-blanche-affiche-botanique-50x70cm","title":"Groseille à Grappe Blanche - Affiche botanique 50x70cm","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cem\u003eRibes racemosa, Fructu albo\u003c\/em\u003e - Groseille à grappe à fruit blanc\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e« Je prie le lecteur bienveillant de ne pas disputer des goûts et des couleurs », écrivait Poiteau en 1846 au sujet de cette groseille blanche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne invitation à la tolérance gustative qui cache un véritable débat horticole : à Paris, on adoucit l'acidité des groseilles rouges avec les blanches ; en Normandie, on trouve ces dernières trop acides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe paradoxe régional témoigne de la diversité des terroirs et des palais, que même le grand Linné ne put résoudre par sa formule sur les couleurs et saveurs des fruits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe groseillier à fruit blanc se reconnaît à première vue par une certaine pâleur qui se répand sur toutes ses parties. Son épiderme est plus clair que celui de son congénère rouge, ses fleurs d'un blanc sale, dépourvues du rouge caractéristique de la variété colorée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette particularité se retrouve chez les fraisiers, framboisiers et cerisiers : l'œil exercé du jardinier peut prédire la couleur du fruit à venir. Moins cultivé que le groseillier rouge à Paris, le blanc souffre d'une double contrainte commerciale : ses grappes chargent moins généreusement et ses fruits se conservent moins longtemps sur pied, leur peau roussissant au fil des jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePourtant, \u003cstrong\u003eleur qualité gustative demeure comparable, voire supérieure\u003c\/strong\u003e selon les palais parisiens qui les emploient pour tempérer l'acidité de leurs cousines écarlates.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette planche est extraite du \u003cem\u003eTraité des Arbres Fruitiers\u003c\/em\u003e de Pierre-Antoine Poiteau et Pierre Jean François Turpin, encyclopédie botanique publiée entre 1807 et 1835, référence majeure de l'illustration naturaliste du XIXe siècle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle associe la rigueur du dessin scientifique à une sensibilité artistique rare, caractéristique des grandes planches de l'âge d'or de la botanique illustrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eImpression, support, expédition\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChaque affiche est tirée en \u003cb\u003eimpression giclée 12 couleurs\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003ela référence des ateliers d'art\u003c\/b\u003e pour la restitution des tons fins, des dégradés subtils et des détails botaniques les plus délicats.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrammage 200 g\/m², finition mate douce, épaisseur 0,26 mm : \u003cb\u003eun rendu proche de la gravure originale\u003c\/b\u003e, net, sans reflet, conçu pour l'accrochage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImprimée sur \u003cb\u003epapier certifié FSC\u003c\/b\u003e, tirée à l'unité à la commande.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eExpédiée sous tube rigide de protection\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Poiteau Botaniste","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58203395719552,"sku":"d2d5fe1b-a642-4a99-9a87-7d5d87680322","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/3356\/7360\/files\/37520f2c-1e30-4cb2-bf49-d17b0b6723b0.jpg?v=1780515227","url":"https:\/\/shop.poiteau-botaniste.com\/products\/groseille-a-grappe-blanche-affiche-botanique-50x70cm","provider":"Shop Poiteau Botaniste","version":"1.0","type":"link"}