Cassis - Affiche botanique 50x70cm

Ribes nigrum - Cassis

Originaire de Suède et de Suisse, le cassis fut longtemps cultivé autour de Paris autant pour ses vertus médicinales que pour sa liqueur digestive réputée.

Cette planche illustre un arbrisseau singulier : toutes ses parties dégagent une odeur puissante qui, si elle rebute certains, protège naturellement la plante des insectes ravageurs.

Au XVIIIe siècle, les Irlandais en faisaient déjà infuser les baies dans l'eau-de-vie de grain pour composer un punch recommandé contre les rhumes et maux de gorge; usage qui valut au fruit son surnom de « baie à l'esquinancie ».

L'arbrisseau, dont les tiges atteignent 1 à 2 mètres mais sont ordinairement taillées plus court, présente une écorce noirâtre sur les vieilles branches et fauve poudreuse sur les jeunes pousses.

Ses feuilles, larges de 8 à 12 cm, sont découpées en cinq lobes inégaux terminés par des dents glanduleuses ; leur face inférieure porte des glandes dorées auxquelles on attribue les propriétés médicinales de la plante.

Les fleurs verdâtres, lavées d'une légère teinte violette, s'organisent en grappes pendantes moins fournies que celles du groseiller rouge.

Le fruit, d'un violet noir très foncé, mûrit en juin-juillet ; sa peau dure, piquetée de points blancs, libère à l'écrasement une teinture d'un rouge vif éclatant. La chair fondante, d'un blanc bleuâtre, renferme dix à vingt pépins anguleux.

Si l'on consomme rarement les baies fraîches, on en tire un sirop excellent pour les affections de la gorge et une liqueur digestive qui « tempère l'ardeur de l'estomac » sans échauffer comme les spiritueux ordinaires. Les feuilles en infusion, apéritives et stomachiques, soulagent les mauvaises digestions.

Cette planche est extraite du Traité des Arbres Fruitiers de Pierre-Antoine Poiteau et Pierre Jean François Turpin, encyclopédie botanique publiée entre 1807 et 1835, référence majeure de l'illustration naturaliste du XIXe siècle.

Elle associe la rigueur du dessin scientifique à une sensibilité artistique rare, caractéristique des grandes planches de l'âge d'or de la botanique illustrée.

• Chaque affiche est tirée en impression giclée 12 couleurs, la référence des ateliers d'art pour la restitution des tons fins, des dégradés subtils et des détails botaniques les plus délicats.
• Grammage 200 g/m², finition mate douce, épaisseur 0,26 mm : un rendu proche de la gravure originale, net, sans reflet, conçu pour l'accrochage. 
• Imprimée sur papier certifié FSC, tirée à l'unité à la commande.
• Expédiée sous tube rigide de protection.